深圳自助餐厅空间设计有哪些注意事项？

自助餐厅空间设计有哪些注意事项？自助餐厅既适合普通的小型家庭聚会聊天，也适合较多朋友、同事之间举行活动，是食客享受饕餮盛宴的理想场所。但是要相应更多的客户就要做好设计，下面我们就一起去了解一下自助餐厅空间设计有哪些注意事项吧！

自助餐厅空间设计有哪些注意事项？

按就餐过程，自助餐厅可分为两种：一种是先在食品台选择食物，再按照价格付款品尝；另一种是先支付一定金额，再挑选食物。第一种自助餐厅的选菜台多设置在空间的一边，紧邻厨房工作区，结算台被安排在整个选菜路线的终点，路线起点摆有自取餐具，空间另一端常设置餐具回收台。

一般食堂都采用这样的就餐方式。第二种自助餐方式最初只出现在高级饭店宾馆中，直到20世纪90年代后，先支付再品尝的就餐方式才逐渐平民化，成为现在熟悉的自助餐厅。按菜肴，又可细分为海鲜类、烧烤类、火锅类等。

自助餐厅的家具要求在使用过程中，能够灵活机动，随意组合，以适应不同的就餐人数，同时餐桌与餐桌之间必须留出足够的通道，固定的餐桌餐椅也要预留人可以方便出入的距离。

自助餐厅空间多较为宽敞，常以家具或艺术半隔断作为视线动线等的分隔，以顶地的色彩、图案、材质、照明等方式来限定空间区域大小。其设计风格多简约大气，整洁明亮。